Satınalma Politikamız

Kalitemizi sürekli geliştirip misafirlerimizin memnuniyetini en üst seviyede tutmaya çalışırken sınırlı olan doğal kaynakları verimli bir şekilde kullanarak satın alma aşamalarında sürdürülebilirliğin sağlanmasına ve doğamıza zarar vermemeye özen gösteririz.

Otelimize alınan yiyecek ve içecek maddelerini yasal mevzuatlara uygunluğunu sağlamakla birlikle yerel tedarikçiler ile çalışır, çevre ve sürdürülebilirlik konusunda sertifikalı olan tedarikçileri tercih ederiz.

İşletmemize satın alınan tüm ürünlerin çevreye verdiği etkileri hesaplar, en aza indirmek için uğraşırız. Satın alınan ürünlerin daha az enerji, su ve atık üretenlerini tercih ederiz.

Gıda atıklarını ve israfı en aza indirmek için çalışır, tek kullanımlık ambalajlı ürün gruplarını tercih etmeyiz.

Nesli tükenmekte olan veya korunan türlerden satın alma yapmayız.

Çalıştığımız tedarikçi firmaları bizim taahhüt ettiğimiz maddeler hakkında bilgilendiririz. Firmaları taahhütleri takip edip uymaları konusunda teşvik ederiz.